牛越驯服大脑越小

Ana Balcarcel和同事用计算机断层扫描技术扫描了欧洲各地博物馆收藏的13个欧洲野牛的头骨、317头牛和公牛的头骨，它们代表了来自世界各地的71个不同品种。研究人员利用扫描结果计算出野生牛与家养牛的平均大脑大小相对于身体大小的比值。根据其他被驯化动物的模式，他们发现被驯化的动物的大脑比野生祖先的小25%——科学家称之为“驯养综合症”。该研究结果近日发表于《英国皇家学会学报B》。

Balcarcel又比较了“野生、斗牛、宠物牛、肉牛和奶牛”后发现：斗牛的大脑大小几乎和野生野牛一样大，斗牛被培养成具有攻击性的种类，在斗牛场之外很少与人互动。与人类接触较少的公园牛（宠物牛），大脑也相对较大。但肉牛的大脑要小得多，奶牛的大脑是所有牛中最小的。奶牛经常与农民互动，性格更温顺。